おはようございます。

４月15日月曜日担当の亀山です。

本日は、飲食店の害虫の点検に行ってきました。

調理場の下の床面で泥上になったゴミがたまっていたり、排水ますに汚れが溜まってしまっているところが見られ、チョウバエが発生してしまっている場所がありました。

チョウバエは泥上の汚れや、水があまり流れず、よどんだ水場などに発生することが多いです。

寒い時期は発生しても暖かい排水ます内や冷蔵庫下などの暖かい場所にとどまることが多いですが、暖かくなってくると店内を飛び回り食べ物などに混入する可能性が高まります。

発生し始めると一気に増えてしまうので、定期的な清掃とこまめに水を流し、水が濁らないようにし、予防をしていきましょう。